平時(shí)在燉肉湯、吃火鍋時(shí)，常用香菜來調(diào)味，不僅能香口，更能去膻味。當(dāng)胃口不好、消化不良的時(shí)候，吃點(diǎn)涼拌香菜也能起到消食的作用。

       評(píng)價(jià)：香菜,其味辛、性溫，具有健脾消食、發(fā)散透疹作用。